唐三两打酒铺完成近千万元天使轮融资，探索散酒新业态
近日，唐三两打酒铺宣布完成近千万元天使轮融资，投资方为挑战者创投。据悉，本轮资金将主要用于门店拓展和品牌宣发。作为一家主打散酒的新兴品牌，唐三两正在重新焕活这一逐渐淡出消费者视野的古老业态。
唐三两的第一家门店于2023年11月23日在成都九眼桥开业。门店涵盖白酒、啤酒、果酒、米酒、黄酒、洋酒等多种酒类，酒罐上写着“三两好酒，天地粮心”。与传统酒类零售不同，唐三两致力于解决两个问题：消费者如何以最低成本喝到好酒，以及如何以低成本开设一家打酒铺。首店开业前，团队预期三个月后单日销售额或能达到1000元，而最终结果远超预期，开业首日销售额达2000元，第二日飙升至7000元。
过去一年，唐三两团队重点打磨设备、对接酒厂、优化选址标准以及探索运营策略，凭借持续创新和高性价比定位，唐三两已在全国落地超过30家门店，覆盖成都、重庆、广州等城市。创始人、总经理李孟龙透露，最高消费频次的用户一个月内购买达34次，充分反映了散酒产品的高接纳度。数据显示，目前唐三两用户男女比例为53:47，18至30岁消费者占比最高，进一步验证了酒的极致性价比在市场中的潜力。
散酒作为“性价比之王”，不仅切中了消费者“好喝又便宜”的核心需求，还直击当前行业复杂供销链条的痛点。唐三两去掉中间环节，直接从酒厂连通终端。正因如此，其模式简单高效，但同时也对酒品的安全性、品质管控以及场景化运营提出了更高要求。李孟龙及团队在酒水行业深耕十余年，对酒厂、品牌、零售及经销等环节均有深刻理解，具备解决产业链痛点的能力。
值得注意的是，唐三两并非单纯地追求极致性价比。作为品牌创始人，李孟龙始终强调社区感与用户体验的独特价值，“我们希望消费者把打酒铺当作自己的客厅，而不是独立的社交场景。”店内不售餐饮，允许顾客自带食品，同时还提供免费花生、瓜子等下酒小食，力求让每位消费者享受无压力消费体验。此外，唐三两设定了“89元畅饮”消费上限，即客户只需花费89元即可随心饮酒，进一步降低经济门槛，吸引了大批年轻用户。
在门店运营上，唐三两以复购率为核心指标，同时通过选酒会不断优化品类结构。每个门店都会邀请顾客参与评测，选出酒品得分平均值在4分以上的新品。选酒评分完全由用户主导，“0分是‘狗都不喝’，5分是‘马上就要喝’。”借助这一机制，唐三两实现了针对不同社区特点的个性化选品，有效提高了用户粘性。例如，某些北方社区更偏好低度白酒，而在精酿文化浓厚的区域，特定精酿产品则更受欢迎。
散酒业态过去曾因安全性和透明性问题逐渐淡出市场，但在消费者对品质和高性价比的需求依然旺盛的背景下，它开始以新的形态回归。李孟龙认为，酒行业的核心需求并未改变，“酒是刚需，是柴米油盐一样的存在。对于普通酒类用户，我们希望提供一种无需担心品质、不受包装影响的消费体验。”
目前，唐三两的产品池已涵盖白酒、啤酒、梅子酒、黄酒、洋酒等120款酒品，每家门店只选取约40款，根据社区客群特点调整结构。值得一提的是，唐三两还通过自研低度酒进一步丰富用户选择，例如“青草仙人掌”酒，以割草坪般清香和微甜气泡感受到热捧。
唐三两的实践表明，即便散酒这一古老业态被外界认为具有局限性，它依然可以通过创新实现焕活。随着品牌扩展和更多消费者的拥抱，唐三两或许能为酒行业注入新的生命力，重新定义日常饮酒方式与社区文化。
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