业内首创：全自动机器人披萨厨房亮相哥伦布国际机场
2025年6月12日，由机器人系统供应商Appetronix与美国知名披萨连锁品牌Donatos Pizza合作推出的全自动机器人披萨厨房，在约翰·格伦哥伦布国际机场正式投入运营。这个坐落于机场B航站楼的24小时营业厨房，不仅是一项技术创新，更被视为快餐业未来发展的新转折点。
机器人技术开启餐饮业新篇章
Donatos 全自动披萨厨房采用了 Appetronix 最先进的 AI 驱动机器人技术，通过自动化设备完成从下单到取餐的全过程。关键环节由 Appetronix 研发的机器人臂执行，这些机器人臂以极高精度覆盖 Donatos 备受消费者喜爱的“边到边”馅料特色，为旅客提供新鲜热腾腾的披萨。
“通过与Donatos的合作，我们实现了这个业界首创的全自动厨房。”Appetronix联合创始人兼CEO尼彭·沙玛（Nipun Sharma）表示，“这一突破不仅仅是技术创新，更是对快餐行业在速度、效率与客户满意度方面划时代的提升。”他强调，这种新概念厨房的推出，标志着自动化和人工智能在食品服务领域的深度融合。
突破性的客户体验
此次全自动披萨厨房的开放不仅提升了生产效率，还为顾客提供了独特互动体验。消费者可通过透明屏幕实时观赏披萨从备料到出炉的全过程，视觉上极具吸引力，同时也增强了顾客对自动化食品生产的信任感。全自动操作系统的引入，不仅节省了人工成本，还为高效满足机场旅客的快节奏需求提供了可靠保障。
“我们致力于创新，这正是推动 Donatos 不断前进的原动力之一。”Donatos 总裁兼首席执行官凯文·金（Kevin King）在谈到这次合作时表示，“这一全自动厨房完美契合了我们的品牌使命和增长目标。它不仅是餐饮服务的一次技术探索，更为未来几年我们在创新方面的持续发力奠定了基石。”
机器人厨房的行业展望
此次披萨厨房的成功上线，是AI与餐饮行业深度融合的又一典范案例，同时也为包括快餐业在内的多个服务行业指明了方向。随着机器人技术的不断发展，自动化厨房解决方案正快速成为行业标准，尤其是在高人流量和高效率需求的环境中，如机场和购物中心。
专家认为，这一行业首创项目不仅能提升消费者体验，还将助力快餐业实现产品一致性与流程透明化，为传统业务模式注入更多可能性。通过挖掘人工智能与自动化系统的潜能，对快餐领域乃至整个食品行业的未来发展具有深远意义。
Appetronix与Donatos此次合作成果展示了餐饮服务领域的创新潜力，也向世界证明了：以机器人技术为核心的全自动厨房不只是未来，它已走进现实。
结语
这个位于哥伦布国际机场的全自动披萨厨房，集先进技术、效率提升与极佳用户体验于一体，为旅客提供了可口且富有科技感的用餐选择，也成为全球餐饮行业数智化转型的标志性案例。相信在未来，类似的智能化餐饮解决方案将越来越多地出现在我们的生活中，为消费者带来更多便利与惊喜。
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科技让美食更快更美味，机器人的精准或许就是披萨界的艺术家！期待未来每家机场都有这样的全自动厨房。
专家的预测虽然谨慎，但我相信只要技术与服务两手抓，披萨机器人的未来一定能让味蕾和效率齐飞！